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BrújulaMapa de sabores y saberes: Barcelona-Shanghái

Mapa de sabores y saberes: Barcelona-Shanghái

 

La planta baja del Centro de Estudios y Documentación del MACBA acoge hasta el 30 de junio una muestra en clave de archivo del proyecto Twin Tastes & Tongues de Miralda (Terrassa, 1942), que nos habla de la relación entre Barcelona y Shanghái, hermanadas desde 2001. Más allá de los acuerdos políticos, de hecho se ha producido un efecto espejo entre ambas ciudades. Este fue el punto de partida de la propuesta que Screen Projects produjo para el Pabellón Barcelona de la Bienal de Shanghái. Se trataba de explorar visualmente los imaginarios, tradiciones, rituales, políticas y formas de organización a través de la comida. La lengua actuaba como hilo conductor, teniendo en cuenta que es el órgano más público y privado a la vez, y que para la medicina tradicional china es un reflejo interno del organismo y, por ello, un instrumento determinante en la diagnosis. El objetivo era crear el mapa de los sabores y saberes que se origina en el encuentro entre ambas ciudades y profundizar en las corrientes de circulación global que hay entre ellas.

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