—La Amanita phalloides —empecé— contiene tres sustancias venenosas. Está la amanitina, que actúa despacio y es la más potente. Está la faloidina, que hace efecto al instante, y está la falolisina, que disuelve los glóbulos rojos, aunque es la menos potente. Los primeros síntomas aparecen entre siete y doce horas después de ingerirla, y en algunos casos incluso al cabo de veinticuatro o cuarenta horas. Los síntomas comienzan con violentos dolores de estómago, sudor frío, vómitos…
Mucho ojo con esta seta, apodada la cicuta verde, el hongo de la muerte u oronja mortal. Son apodos que no invitan a la confianza. No sé si pude uno elegir entre los tres tipos de veneno o actúan simultáneamente. Yo, si pudiera escoger, estoy dudando entre la falolisina y la faloidina. Si usted la ingiere es muy probable que pase a engrosar la lista de damnificados por esta seta, en la que se encuentran dos emperadores: Claudio y Carlos VI.
Y dice la wikipedia que ‘según informes, su sabor es agradable’…
